フランクフルト

【対面】自家製オーガニック米麹で甘酒・塩麴・醤油麹作り

塩麹 発酵 甘酒 醤油麹

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【対面】自家製オーガニック米麹で甘酒・塩麴・醤油麹作りに関する画像です。
自家製の米麹で仕込む甘酒・塩麴・醤油麹WSのご案内です

「飲む点滴」や「飲む美容液」とも言われる甘酒

そのまま飲むのはもちろん、調味料としても活躍します
(個人的に今の時期はカクテキ作りに重宝しています)

同じく麹を使って作れる塩麴と醤油麹

これらも素材の旨味を引き出してくれる
万能調味料として今や欠かせません

誰にでも手軽に作れて
使い方も簡単
なのにびっくりするほど美味しくなる
腸も健やかでいられる

そんな麹を使った発酵調味料の魅力を
ぎゅぎゅぎゅっと詰め込んだワークショップです
――――――
■開催日時
1月10 日(火)  10時半~ 定員4名

■所要時間:2時間

■場所:ドイツ・フランクフルト市内
(最寄り駅:Weißer Stein駅)
お申し込み後に詳細をご連絡します

■内容
・甘酒プチ歴史・効果効能について&3つの作り方レクチャー(試食付き)
・塩麴・醤油麹作り おすすめの使い方、応用の仕方、簡単レシピ

※イタリア産有機米を使った自家製米麹使用
※醤油麹作りに使用する醤油も自家製です
※事前にご要望頂いた方にはご自宅で甘酒を作れるよう100gの米麹もお付けします(+4ユーロ)

■参加費:45€
・お持ち帰り用甘酒(150g)
・WSで作った塩麴・醤油麹(各120g)のお土産付き(容器代込み)

■お申込み方法:以下のリンクよりお願いいたします
https://www.reservestock.jp/page/consecutive_events/24733
==============================

ご一緒できるのを楽しみにしています♪
カテゴリー
料理
対応エリア
フランクフルト市内
投稿者
のら麹
ウェブサイト
https://norahkoji.hp.peraichi.com/
記事ID:247724 募集を締め切る 編集・更新
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