仕事内容
【仕事内容】
調理、盛り付けなどの調理業務全般、魚の仕入れをFish Marketで平日毎朝買い付け、調理クオリティ管理、品質管理、衛生管理、在庫管理、コスト管理、食材管理、発注、メニュー作成の提案、プロモーションメニュー提案、スタッフトレーニングなど
事業内容
【Masuya グループ】
シドニーに7店舗のレストランを経営するグループです。
バラエティ豊富なメニューとリーズナブルな価格が人気で、多くのローカルのお客様でにぎわうお店です。
毎朝フィッシュマーケットにて買い付けたお魚を使用するこだわり。
シドニーのNo.1ジャパニーズレストランを目指しています。
【Masuyaグループで働く魅力】
ただ単に「働くだけ」の仕事ではなく、Masuyaグループだからこそ出来る経験や実習は、教育の一環としてグループ全店をあげて大切にしています。
Masuyaグループで培った経験や知識で、ワイナリーやローカルのバーで勤務する卒業生もおります。
目標に向けて、英語習得、知識を身に付けて 武器をつくる事が大切です。帰国後も、大手ホテルやバーなどホスピタリティー業界での就職のサポートも可能です。弊社の日本代理店でご紹介しております。
弊社では、ワインソムリエが利酒師が各レストランに勤務しておりますし、オーストラリアの各ワイナリーとの深い関係も活用しながら、レストランの勤務を通じて様々なワインやお酒の講習を設けておりますので、ワインや各種お酒についても学ぶことが出来ます。
和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、世界中で和食がフォーカスされてきています。オーストラリアでも、和食人気や需要が高まり、弊社でも 8-9割の非日本人のお客様にご愛好頂いておりますが、ワインにマッチングした和食は、ワインファンのお客様を魅了できたと確信しています。Masuya グループでは、食に関わる者として「日本の文化」を食を通じて発信することを使命と捉え、全てのスタッフのおもてなしの心を育みます。
福利厚生
病気休暇(年10日まで）、有給休暇(年4週間まで）、賄い付き
掲載した担当者からのメッセージ
ご興味のある方は、下記の点をご表記の上、弊社のメールアドレスへ履歴書をお送りください。
‐ ご希望のポジション
‐ 渡豪予定日、希望日
‐ 渡豪時のビザ
皆様からの御応募お待ちしております。
求人概要
| 勤務時間 | ランチ 10am-3pm ディナー 4pm－10pm 月曜日から土曜日（シフト制です） |
|---|---|
| ビザサポート | 相談 |
| 特徴 | 英語力が活かせる 現地採用多数 日系企業 現地企業 本社採用あり 食事補助あり スカイプ面談OK 女性歓迎 |
応募条件
| 応募資格 | 【対象となる方】 ●調理師または調理補助としての経験のある方、寿司職人、または寿司見習いの方、飲食店にて接客経験がある方。 ●また海外で将来的にビジネスビザから永住権を取得されたい方。（ビジネスビザ申請の際には、最低でもフルタイム3年の経験を要します） ●ワーキングホリデービザ（30歳以下）または、学生ビザにて来豪可能な方。 |
|---|---|
| 英語 | 日常会話レベル |
| 求める人物像 | 【Masuyaグループよりメッセージ】 オーストラリアの各地よりワインと食材とともに日本各地の地酒を提供する鱒屋をはじめ独自の業態を展開し、他民族のお客様に人気の繁盛店を展開しています。弊社では約280人8か国の国籍のスタッフで構成しております。是非、世界でも住やすいSYDNEYにお越しになって、スキルアップを目指してみませんか？ そして将来、ビジネスビザだけでなくその後の永住権をとってこのSYDNEYで更なる活躍をしていきませんか？弊社では、前向きで挑戦をされたい貴方をサポートいたします。 |
