-事業の方向性を達成するための戦略的目標の策定を支援し、市場動向に応じてメニューを設定します。
-高いサービス水準で日常業務を遂行し、お客様に優れたダイニング体験を提供します。
-必要な基準を満たすように食品の質と量を確保し、食品の在庫を適切な状態に保ちます。
-きグリルとすべての厨房機器を良好な状態に維持します。
-清潔で、消毒され、よく整理された作業環境（保管場所を含む）を監視します
-健康、安全、またはその他のコンプライアンス要件に関連する法規制を遵守します
-製品の全体的な品質にを影響を与えることなくせずに、食品コストを管理し、損失ロスを削減します
-料理関連の問題だけでなく、ロジスティクス全体も含まれます


-- 2023-05-09 追記 --

条件:
-和食関連の経験5年以上持つ方が優先。
-問題解決に優れ、自発的で、よく組織化され、細部に気を配っています。
-優れたコミュニケーションスキルとリーダーシップスキル、
-スタッフの委任を管理し、最高のチームワークモラルを作成します
-コンピュータの基本応用知識

言語：流暢な日本語と英語力

勤務時間と毎週の休日：
-1日あたりの労働時間10時間
-月に5日休み
-香港の法定休日（13日）
-年次有給休暇（年10日-14日）

雇用期間（期間）：2年契約