現在勤めている会社が残業の代休措置について契約書に明記してある通りに休みをくれません。
残業や休憩時間は法律で決まっていますが、管理が雑です。

休憩時間が少ないので尋ねると、「忙しい時期は休憩をみんな取っていません」と言っていました。
こういった労働環境についてしかるべき機関、弁護士に相談するにはどこになりますでしょうか？
ご存じの方がいたらご教示お願いします。
食品小売業ですので、そういった企業向けの労働組合がもしあればそれも知りたいです。