麺処 匠 ミュンヘン店では正社員として弊社に加わっていただける方を探しています。
ラーメンが大好きな方、大歓迎！

今回の募集はミュンヘンにある２つの店舗が対象です。

【会社紹介】
匠はミュンヘンで最も人気のあるラーメンレストランの1つです。本場のとんこつラーメンと鶏ガララーメンを10年以上提供しております。匠の食材のほとんどは日本から直接輸入されています。現在、ミュンヘンに2つのレストランがあり、事業拡大を計画しています。匠の目標は、匠を本場のラーメンを食べているお客様でいっぱいにすることです。
現在、ミュンヘンの匠で正社員として働きたい方を募集しております。現在、日本人、ドイツ人、韓国人が正社員として当店で働いています。 チームワークを尊重する関係性が築かれており、どなたでも働きやすい環境です。
今回の募集では2021年8月以降に加わっていただける方を中心に探しております。

【雇用条件概要】
- 基本給与は€1950（努力と貢献次第で短期でも大幅な昇給を望んでいただけます）

【収入例】 店長職、ドイツ語能力（B1）、勤続5年、単身
€ 1950（基本収入）+ €30（使用期間終了後）+ €50（主任手当）+€ 100（副店長手当）+ €200（店長手当）+ €100（ドイツ語スキル）+ €300（経験手当）=€2730

- チップ配当制度あり（出勤日毎に発生）
- 手当あり（残業、職能、扶養、ドイツ語能力、出張 など）
- ボーナスあり（年一回、各個々人の能力及び売上げを考慮）
- 完全週休二日制
- 年次有給休暇24日間
- 年間休日128日間
- 各種社会保険完備
- 賄い付き
- 正社員寮あり：空２室（€600,- or €650,- ／ 水道光熱費・インターネット費込、７月から入居可）

【募集人員】
正社員：４名
- 男女不問
- ドイツ語への知識・関心。
- 日常会話レベルの英語が出来ればなお良し。
- 週末祝日出勤有り
- 経験不問
- 他人を尊重できる人

【業務内容】
- 仕込み
- 接客
- ラーメンの調理

【キャリアプロセス】
1.　まず初めに仕込みでの作業します。ここではスープやトッピングの仕込み方、キッチンのサポートや麺の巻き方などを学びます。
2.　仕込み場の仕事を習得した後、ホールに入ります。ここでは接客、ラーメンの提供やレジの管理を行います。
3.　次に焼き場に入り前菜の調理を学びます。当店には様々な種類の前菜があり、それを全て習得してもらいます。
4.　この最終段階でいよいよラーメンの作り方を学びます！このステージは当店で最も重要でやりがいがあるステージです！

※ステージ2とステージ3が混在する場合があります。

ほとんどの人は最初の3つの段階を半年以内に終え、最終ステージに6か月程費やします。やる気があり、適切な能力を持っている場合は、店長のポジションに応募することもできます（匠はミュンヘンにさらに店舗をオープンする予定です）。店長の中には勤続 1年未満で店長になる人もいます。店長になった後は、エリアマネージャーに応募することもできます。エリアマネージャーは店長のマネージャーであり、店舗拡大や採用なども担当します。
大切なのは『ラーメンを通じて日本とドイツの架け橋になる仕事』に喜びを感じられる事！
日本人の誇り『ラーメン』の文化を共に盛り上げていきましょう！

人間性を最重要視しています！

まずはお気軽にメールにてお問い合わせください。

[ミュンヘン１号店]
Sapporo Ramen TAKUMI München
→ Heßstraße 71, 80798 München
[ミュンヘン２号店]
Chicken & Veggie TAKUMI München
→ Gabelsbergerstraße 77, 80333 München