ミュンヘン

アプリコットで梅干し作りに挑戦したい

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こんにちは。
日本から毎回持って帰ってくる梅干しも底を突き、
ドイツでは私好みの自然な風味の梅干しが買えないので アプリコットで梅干し作りに挑戦したいと思いました。
アプリコット干しの場合、梅干しと比べて味はどうなのでしょうか?

既に作られている方、ドイツの気候でのコツなどありますか? 

とりあえずやってみる姿勢でいますが、体験談、アドバイスなどあれば知りたいです。よろしくお願いします!
カテゴリー
生活
投稿者
梅干し大好き
記事ID:156715 募集を締め切る 編集・更新

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No.2 Susi 2020/05/18 21:30
私は作ったことないですが、アプリコットではなくプラム(Pflaume,Susinen)の方が梅干しっぽくなると思いますよ。UKでプラムで梅干し作った人のブログ記事がありました。
No.1 guest 2020/05/16 12:48
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