日本滞在暦７年のフランス人シェフが5
年前に
オープンしたレストランです。
beige アランデュカスでスーシェフを勤めたシェフ、シルバン・ブロッソーがトラディッショナルなフランス料理を、週ごとにメニューを変えて出しています。まだ小さなレストランですので、シェフの右腕となって働いてくださる、料理人とパティシエの方を募集しております。
deux-sévre という、あまり日本には馴染みの無い土地ですが、シェーブルや、アニョーが特産です。バターで有名なエシレもすぐそばです。狩りや野菜や果物の育つ様子なども間近で見れます。
興味があればフロマージュ工場やハーブ生産者などの訪問もできます。
アパートはこちらでご用意いたします。
お給料は経験によります。
都会のレストランとは違った経験ができると思います。やる気のある方、是非お待ちしております！