昔はどこの家庭でも作っていた手前味噌の文化を伝えるべく、ワークショップを開催いたします。

おひとり様参加費３０ドルのみ
（お味噌仕上がったもの２Ｋｇをお持ち帰りいただけます）

必要な道具材料はこちらでご用意させていただきますので、ご用意いただくものは味噌を保管していただく容器と重石、ラップ　のみ。

生麹（自家製）
お塩 (NZ産オーガニック)
大豆（NZ産オーガニック）
一回で所要時間二時間半ほどです。

お味噌の種類は比較的甘い目のお味噌で麹味噌です。
その他、ご質問等ございましたら遠慮なくお問い合わせくださいませ。

ご連絡先
Miso factory New Zealand
misofactorynz@gmail.com