クイーンズタウンに新規オープンするSōki Sushi Trainでは、フルタイムで働ける日本人シェフを募集しております。

★フルタイムシェフ２名
★経験、能力に応じた給与
★他の都市/日本から来られる場合、最大４週間の宿泊手当あり

クイーンズタウン初の回転寿司レストランオープンに向けて準備を進めております。
品質の良いお寿司を提供できる素敵なお店の開店に向けて、一緒に盛り上げてくれる方を探しています。

【職務内容】

・基準に従った調理の仕込み、準備
・寿司、前菜、スープ、サラダの調理
・寿司飯の調理と温度管理
・テイクアウト用の準備
・食品、食材の品質管理
・調理場の衛生管理と維持
・食品ロスの削減
・季節、顧客の好みに合わせたメニューの作成

【募集条件】

・日本料理店でシェフとして最低３年の経験がある方
・日本の食材、魚の取り扱いに関する知識
・寿司、巻き寿司に関する知識
・迅速かつ正確に作業するスキル
・週末と夜を含むシフト勤務に対応できる方

【待遇】

・楽しい職場環境（思いやりのあるチーム、成長できる機会のある環境での仕事）
・まかない付き
・従業員割引
・住まい探しサポート（他の都市/日本から来られる場合、最大４週間の宿泊手当）
・ワークビザサポートも可能
・能力に応じた給与、報酬あり

興味のある方はこちらにお問い合わせください。
hr@soki.co.nz

ご応募お待ちしております。