Christchurch City CentreのSAKIMOTO Japanese Bistroではフルタイムシェフを募集しています。

地震後の2013年のオープン以来、地元のお客様を始め観光、シティにご宿泊のビジネスのお客様などに多くご利用いただいております。座席数は外席を合わせて60席程度あり満席で営業する日も多く忙しいお店です。メニューやお店の雰囲気、営業時間に関してはFacebookをご覧ください。

スタッフは10名程度の小さいお店です。国籍の違うスタッフも多く客層も様々ですので、チームワークとお客様を大切にできる方を募集しています。

仕事内容：キッチンでの調理が中心となりますが、フロアの仕事、接客、スタッフのトレーニングなどレストラン全体のお仕事に興味や経験のある方を募集しています。

調理経験、能力等：天ぷらを含めた揚げ物、火口（オーブンは補助程度）、肉、野菜の処理と仕込み、在庫管理や仕込みのスケジュールなど調理場全体の仕事の経験が3年以上ある方。寿司、刺身に関しては必ずしも必要ではありません。

英語：開店前の電話、予約対応、お客様やサプライヤーとのコミュニケーションをできることが必要条件です。

勤務時間：採用時は週30 - 35時間程度, トレーニング後は年間を通して週平均４０−４５時間を予定しています。）
14:00 – 22:30、16:00 – 22:30ごろが平均したシフトの勤務時間です。
休日、祝日：週休2日　（繁忙期やスタッフの事情により年に数回程度変更していただくことがあります。）年間11日のPublic Holidayは店休しています。（祝日を振替することはあります。）
給与に関しては経験等で異なりますので、面接、トライアル後にご相談ください。

面接と1日のトライアルで採用を決めさせていただきます。
トライアルは14:00 – 22:30の作業終了まで。4時間は有給(時給$18.90)になります。

ご興味のある方は今までの経験と仕事内容の説明とC Vを下記のメールアドレスまでお送りください。

sakimotojapanesebistro.office@gmail.com
担当：清水　聖二