ホテル5年、高単価イタリアンレストラン5年、日本大手企業10年勤めていました。
基本的には、中華以外ならあらゆるジャンルに対応できます。現在は和食レストランにてヘッドシェフを務めています。柔軟に対応できると思いますので、何卒よろしくお願い申し上げます。