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Head Chef(Central/Japanese Fine Dining Restaurant)を募集(給与 ~S…

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募集ポジション:Head Chef(Central/Japanese Fine Dining Restaurant)
業種:サービス業界(メディア/広告/コンサルタント/教育/外食/飲食/美容/娯楽/士業 他)
業種詳細:レストラン・外食産業
職務内容:製造管理/需要管理, 品質管理/品質保証
職種:事務・総務(顧客対応・ビジネスサポート業務・経理・コールセンター  他), 医療・医療サービス・介護・マッサージ・エステ・エステティシャン・ネイリスト 他
<語学力>
給与:SGD40,000 - 91,000 (JPY3,448,000 - 7,844,000)
勤務地:シンガポール 島内
求人の特徴:
求人ID:JO-160701-099706

料理長(Central/Japanese Fine Dining Restaurant)
お問合せ# JO-1604-687545

【業務内容 / Job Description】
・「本場の日本料理」を提供するレストランとしてクオリティの維持をする事
・キッチンスタッフ・シェフ・アシスタントシェフの教育(他店含む)
・4半期ごとにメニューやオーダーサイクルを見ながらビジネスニーズを探る事
・コストパフフォーマンスを考えた材料の予算や在庫の管理
・新商品や季節の素材を活かしたレシピの開発
・店舗スタッフのマネジメント
・カスタマーとの関係構築
・マネジメントからのリクエストにより新しいプロジェクトに取り組む事

【応募要件 / Requirement】
 <必須 / Must have>
・日本食レストラン(Fine Dining系)での調理師としての実務経験8年以上
・5年以上のマネジメント経験
・キッチンスタッフ・シェフ・アシスタントシェフのお手本になる料理ができる方
・スタッフやDivisionManagerと協力し、安全で調和のある良い職場作りができる方
・スタッフの技術指導ができる方
・責任を持って仕事を全うできる方
・ポジティブな姿勢で仕事に取り組むことができる方
 <尚可 / Better to have>
・多国籍なメンバーとの協業経験
・日本食の調理実務経験・マネジメント経験が10年以上ある方


【給与】
SGD5,000-9,000

【言語】
英語ビジネスレベル 
※社内のコミュニケーション上必要なため。
業種
飲食・レストラン
職種
受付・カウンター, 医療・介護スタッフ, 会計・事務・総務
語学力
不問
雇用形態
フルタイム
給与
年俸:SGD40,000 - 91,000 (JPY3,448,000 - 7,844,000)
勤務地
シンガポール 島内

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担当者
RGF HRエージェント
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記事ID:37521 募集を再開する 編集・更新
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