オコゲご飯

ご飯 オコゲ

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バンコクのとあるカオマンガイ店ではカオマンガイのご飯をガス炊飯器で炊いてました。炊きあがったご飯を別容器に移したあと、残ったお焦げご飯を集めポリ袋に入れてました。タイ人は日本人みたいにオコゲを食べないのでしょうか。 竹の網と鍋でジャスミンライスを蒸して食べるのを何度かみました。あれだとオコゲができないと思うので、オコゲ自体がなかったのでしょうかね。
カテゴリー
グルメ
投稿者
hasseJ
記事ID:223876 募集を締め切る 編集・更新

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No.1 guest 2022/04/25 01:41
自分でお店の人に聞いてみましょう。\(^o^)/
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