タイで仕事を探しています。
外食経験は14年で、41歳。調理師免許を持っています。
海外で約3年働いています。
ファーストフード店6年、和食居酒屋1年、ラーメンが8年です。
中華鍋が使えます。中華鍋を教えることもできます。
写真が私が中華鍋で作ったラーメンです。炒飯もできます。
レシピ作成、新人教育用OJT,店舗評価用QSC,販売個数記録、商品の売上比率、理論原価、帳簿、税務、シフト管理、棚卸し表作成、原価計算、売上いくらごとの理論必要食材量の割り出し、外食の仕事は全てできます。特に金融業出身なので、税務や理論原価等に強いです。
色々な海外で働きましたが、タイにて永住を希望しております。
タイ語は挨拶程度しか話せませんが、タイでも去年働きましたので多少のタイでの知識や友達がいます。
宜しくお願いします。