サンフランシスコとロサンゼルスの中間点、パソロブレス周辺で、クラぶどう園＆ワイナリーを経営しています。パソロブレス・ジンファンデル・ウィーケンドの3月16日（土）、初めてのワインメーカーズディナーを開催することになりました。クラの受賞ワインに合わせ、モダン＆エレガントなレストランオーナーシェフが、６コースの素晴らしいディナーを作ります。場所は、オシャレなレストラン・LaDonna's。詳細はこちら（https://www.kulavineyards.com/events/2019/3/16/kula-vineyards-winemakers-dinner）。交通の便も良いので、ぜひお越しください。


【ワインメーカーズディナーのメニュー】

First Course

Vanilla & Honey Poached Pear Pairing ~ Grenache Blanc 2017

Second Course

Jicama & Apple Salad Grapeseed Oil, Garlic, Lemon, & Basil Dressing Pairing ~ Picpoul Blanc 2017

Third Course

Crab Bisque Pairing ~ Viognier 2017

Intermission

Red Blend 2015

Fourth Course

Roasted Turkey Charred Scallion Compound Butter ~ Candied Pecans Pairing ~ Syrah 2016

Fifth Course

New York Strip Chive Whipped Potatoes ~ Port Reduction Pairing ~ Zinfandel 2016

Sixth Course

Cheese Cake Chocolate Truffle ~ Raspberries Pairing ~ Rosé 2017