レストラン東（www.azuma.com.au）は、オーストラリアシドニーに 1996年創業以来、シドニーの政治、経済、法曹、アートの中心地で多くの重鎮に愛されてきました。東のこだわりは、提供する本格日本料理やマスターソムリエ監修の厳選されたワインのみならず、店内の調度品、照明、展示アートにも及び、お客様の目と舌を楽しませています。上品かつ洗練された店内で、私たちと一緒に世界に通じるレストランを目指しませんか？
現在東では、ワインウエイター（ソムリエ、きき酒師）ならびに、サービススタッフ、セクションウエイターのポジションを募集しています。ワインウエイターのポジションは、仕事と両立しながら本格的なワイン/きき酒師のコースへ参加できる機会もあり、これからオーストラリアワインを本格的に勉強したい方に最適なポジションです。いずれのポジションも美味しい賄いつき。
シドニーで挑戦してみたい方、レストランの顔となるようなホスピタリティマインドのあふれる方、ご応募をお待ちしております。

＜業務内容＞
- お客様の案内
- ドリンクを含む注文のアドバイス、受注
- ドリンク、料理の配膳
- 片づけ
- 会計　
- 在庫管理、発注
- 必要に応じて業者やワインメーカーとの打ち合わせ、テイスティング会への参加
など。

＜給料＞
能力、経験に応じて決定させて頂きます。
☆　レストラン、ホテル勤務経験のある方
☆　お客様と英語で簡単な意思疎通のできる方
を優遇します。

＜身につくスキル＞
- 英会話
- お酒、食材の知識
- カクテル、ワイン、コーヒーに関する知識、技術
- テーブルマナー
- 店舗運営、メニュー考案
- 資格取得の補助制度あり
など。

能力、経験により、フルタイムポジション、ビザサポートなどを考慮します。
詳細につきましては、面接時にご相談ください。またこのポジションにはRSA (Responsible Service of Alcohol) を取得して頂く必要がございますことをご了承ください。

ご応募の際は、希望するポジションとビザの種類、期限をご明記の上、メール（azuma@azuma.com.au)　にて履歴書をお送りください。

誠に勝手ながら、書類選考を通過した方にのみ、当方よりご連絡させていただきますことをご了承ください。

東レストラン採用担当
E-mail: azuma@azuma.com.au