【モントリオールの食事状について】

調理師です。仕事で2週間ほどモントリオールで勤務することになりました。
一通りの経験はありますが、BCから出たことがなく、不安で一杯です。

フードリクエストのリストを見たのですが...
夕食が、ポテト・グレイビィ・ステーキのみで、かなりシンプルです。これって普通なんでしょうか？