1994年に横浜で家系ラーメン「矢口家（Yaguchiya)」を開業。その後1997年には平塚市に２号店を開業し、２０年以上お客様にご愛顧いただいております。

豚骨や鶏ガラから取ったダシに秘伝の醤油のタレを混ぜ、鶏油を浮かべた「豚骨醤油ベース」のスープ、コシのある太めの麺、ほうれん草、チャーシュー、海苔のトッピングで構成されています。

お客の要望に応じて、醤油味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を調整して作る『オーダーシステム』を採用している他、卓上の調味料（おろしにんにく、豆板醤、ショウガ、胡椒、酢）を自由に使えるサービスにより、お客様の好みにあった味にカスタマイズすることができます。

お客様に最高サービスと味をご提供するためには、お店を盛り上げてくれる『従業員』を大切にする事が好循環の始まりだと考えています。従業員が満足し、喜びを感じながら業務を行う事が出来れば自然と『お客様を大切にする』と感じております。

カナダという土地でラーメン店を開業できている事に感謝すると同時に、カナダの食材の使用
や社会貢献をしていく事により、少しでも還元していければと考えております。