仕事内容

☆ミシュラン星の寿司店が香港へ
☆お客さまを魅了する寿司を提供してください！

ここがポイント
・【福利厚生充実】住宅手当１００％サポート※日本から来る方のみ
・【経験を活かせる】握りの経験者優遇します！年数や“回転か立ちか”は問いません。
・【雰囲気】高級感あふれる店内でお客様に最高のサービスを！


☆募集背景
ミシュラン星の寿司店が香港へ 驚きと感動の江戸前寿司
今回は新しいお店を作るため、増員のポジションです！


☆仕事内容
食材は新鮮な魚介を使用し、ネタに合わせて使い分けるシャリや醤油など、本格的な江戸前鮨をお楽しみいただいております☄
寿司職人として、新鮮な魚介を使った寿司や和食の調理全般をお願いします。

●寿司職人　毎日の「おまかせ」を担当
●お客様にネタの説明をする(英語で)
●コスト管理　人材管理　備品管理
●お客様とのコミュニケーション　
●新鮮な魚介等の調理業務
●簡単な盛り付けや、仕込み、揚げ物や焼き物など

事業内容

ミシュラン星の寿司店が香港へ 驚きと感動の江戸前寿司を
天然マグロは沖縄、ぼたん海老は北海道、キャビアはフランス・アキテーヌ産など、日本や世界各地から旬の食材を取り寄せる。江戸前寿司をベースに、同氏のアイデアを加えた創作感溢れたオリジナル寿司をコースで届ける。日本らしい落ち着きある和の空間で、200年前のヒノキを使ったカウンターがメインに。カウンター付きの個室も。

福利厚生

-住宅手当１００％サポート※日本から来る方のみ
（水道高熱は自己負担）
-VISAサポート有
-１年１回帰宅サポート
-医療保険

掲載した担当者からのメッセージ

弊社は日系の人材紹介です。

求人概要

応募条件