イタリア料理には欠かすことのできないハーブ類。ハーブとスパイスだけを使ったシンプルなパスタなんていうのもバリエーションが豊富なイタリア料理。足して味のアクセントになる以上に、主役になってしまうほどの存在感を発揮するスパイスも。ないと味が決まらないことも？筆者のキッチンに常備しているものも含めて、大多数の家庭で普段よく使われるものをご紹介します。

イタリアに留学して学校などで出会った人と仲良くなるには、まず相手のことを知ることが最初のステップですよね。そんなときは相手に質問することで、お喋りをする話題のきっかけになります。そこで今回は、イタリア語で質問をするときに使えるフレーズをご紹介します。なお、表現は全てクラスメートや友達に質問する設定です。（丁寧語・敬語ではない）

英語で四角い広場を「スクエア（例：タイムズスクエア）」、丸い広場を「サーカス（例：ピカデリーサーカス）」と呼ぶように、イタリアにも地域の施設や名称に関する独特の言い回しがあります。知っておいた方が、現地での会話もスムーズになりますし、地図への理解も深まるので、まずは会話や地図によく出てくるものをまとめました。

留学中はシェアハウスや学生寮など他の人達と一緒に生活する滞在方法が一般的です。ここでは、外国人のルームメイトと日頃接する時に使う英語フレーズを紹介します。

一般的に日本の教育ではアメリカ英語が主体の授業となっていますが、もしイギリス英語の国に留学となったら？生活に支障が出るくらい違いはあるの？そこで今回は生活の上で知っておきたい幾つかの単語をピックアップ。留学先の国はどっちの英語！？

海外でも意外と日本語のままで通じてしまう、日本発祥の言葉があります。「どう説明していいものか？」と悩む必要のない、海外で通用する日本語が数々あるのです。今や世界で認知されている「コスプレ」文化と、海外でもそのまま使える日本語をご紹介します。

結婚して、子供を授かって...そんな素敵な生活にも憧れるけど、やっぱり、好きなことにもチャレンジしたいと思う女性が増えています。またどうやら、その一つが「留学」へのチャレンジのようです。30歳前後の女性の中で流行りつつある「駆け込み留学」。一体、どんな留学なのでしょうか？

名前を呼び合う習慣の多い英語圏。「おはよう。Mr ～」「おやすみ。Miss ～」とか。長い間、親しく名前を呼び合っていたアメリカ人が、実は本名でなかった・・・なんてことも英語圏では不思議な事でもありません。そんな英語圏ならではの「名前」にまつわる話をしたいと思います。

日本人の多くが学校で習うのは、アメリカ英語。でも、イギリスに留学する人や、イギリス英語を使う地域に留学する人は、イギリス英語を学びたいかもしれません。また、イギリス英語ってかっこよく思えますよね。そんな方必見！イギリス英語とアメリカ英語でスペルが違う単語をまとめてみました。

私はこのサイトに寄稿するようになって早一年が過ぎました。ほぼ週一ペースで書いておりますが、沢山の読者の方に私の文章を読んでいただき、感謝の思いでいっぱいであります。私が留学をした17年前は、インターネットの黎明期であり、サイトで留学の情報を得るという行為は新しいモノでした。他のライターの書かれた文章を読んでいると、自分が留学をした際にもこういった情報が提供されていたら、自分の留学はどんな展開になったのだろうと夢想しています。今回はそんなTHE RYUGAKUの意義について書いてみたいと思います。

大型店から地元の商店まで、たいていの所でクレジットカード（carta di credito）が利用できるイタリアですが、他のEU諸国に比べると、まだまだ先進的でない点も多いのが現状です。イタリアで気持ちよく日常生活を送る為にも気を付けた方が良い、お金にまつわる注意点を５つまとめました。

今回は「パイ」「お茶」「ナッツ」「りんご」という食べ物や飲み物の英単語を使った、とても面白い英語の言い回しをご紹介します。中にはユニークでくすっと微笑んでしまうものも…。少しご紹介してみますね。

「なんのために英語力を身につけますか？」と聞かれたら、あなたはどう答えますか？旅行を楽しむためですか？それとも海外で生活したいから？英語力を身につけることで様々な可能性が広がりますよ！中でも「キャリア」の幅は、あなたがイメージしているよりも英語力を磨くことで広がるかもしれません。そこで、今回は、英語力で広がる就職や転職のチャンスについてご紹介します。

さぁ、いよいよ2016年が始まりました。今年こそ、英語力を鍛えたいと読者の方は、誰もが考えているのではないでしょうか？そのためにも、今年こそ「語学留学」にチャレンジしましょう！海外に足を一歩踏み出すことで語学だけでなく海外文化や習慣を理解することができますよ！でも、やっぱり気になるのが、どこに行くべきかだったりしますよね。そこで、今回は、EF留学都市ランキングをご紹介します。昨年（2015年）1月〜12月までの間、大学生と高校生は、どこへ留学したのでしょうか。早速、見てみましょう！

日本語でもちょっとややこしい、「未満」「以下」「以上」などの範囲を表す単語たち。英語でも同じような単語や表現があるのですが、ちょっとややこしく、曖昧に理解している人も多いのでは？ここでは、そんな範囲を表す英語の表現を、まとめてご紹介します。

店側が好む、好まないに関わらず、レストランに及ぼすミシュランの星の影響力は大きいようです。今回は、ミシュランに憑つかれた天才シェフの悲劇をお話しします。

海外でミシュランの星を獲得したレストランの中には、日本人シェフが経営する店も多数あります。その中から2名の日本人シェフをピックアップしてご紹介します。

欧米に留学、海外で就職となると気になるのが、日本にはない「レディーファースト」という習慣です。一部では「男女平等の現代社会においては、無用の産物ではないのか？」という声もささやかれています。そこで、レディーファーストについて深く掘り下げて考えてみたいと思います。

ちまたでは「グローバル化によって、日本独自の文化も失われる危機」などとささやかれてはいますが、果たして本当なのでしょうか？グローバル化が進み、インターネットも普及し、海外との情報交換もスピーディーに行われる時代になりました。今回は、日本の伝統を継承している外国人の話を通して、グローバル化と日本文化との関わり合いの話をしてみたいと思います。

海外居住者が他国に旅行に行く場合、現在の居住国で旅行保険を契約することになりますが、これが諸々の事情で難しい場合も。ここでは、そんなときに便利な、日本を出国した後でも契約できる海外旅行保険についてご紹介します。

世界各国の語学学校が、続々と秋のキャンペーンを実施し始めています。秋のキャンペーンを実施中の学校を一挙ご紹介します。学校からキャンペーン情報が届き次第、随時更新していきます。お目当ての学校がキャンペーンを行っていないか要チェック！

慣れない通貨での支払いは、最初のうちは少々緊張するもの。ここでは、お店やレストランで、デビットカード、クレジットカードでの支払いについて、詳しくご説明します。

海外の大学院への進学を検討されている方は知っておきたい奨学金制度について、現在筆者が住むヨーロッパの例を挙げお伝えします。

留学中は学校に行くために持っていくリュック、友達とお出かけに行くときに使いたい可愛いバッグ、プチ旅行に行くときに使えるスースケースまで何かと必要ですが、今回は筆者が留学中のイタリアで女の子たちがよく使っているブランドをご紹介します。

僕は現在カナダの大学で学生寮に住んでいます。これまでの二年間の体験を振り返って、寮生活が実際にどんな感じなのか、紹介したいと思います。

留学を考えているとよく耳にする「TOEFL」。TOEFLって言っても色々ありますよね。ITP・iBTって何だろう？何が違うんだろう？そんな風に思った方もいるかもしれません。今回はそんな疑問を解決すべく、TOEFLについてまとめてみました。

海外に行く際、航空券はとっても重要です。航空券代が意外と高い…！！ということがよくあると思います。今回は筆者がいつも利用しているウェブサイト「FlightHub（フライト・ハブ）」について紹介したいと思います。

留学生活の中で友達とパーティーに行くなど、（未成年者でなければ）お酒を飲む機会が必ずあります。ここでは、僕が留学しているカナダで、実際にお酒を飲む時に使っている英語のフレーズを紹介したいと思います。

高校生は柔軟性があり、学力もあり、物事を吸収するにはもってこいの時期です。この時期に世界を見ることはその後の人生に大きな影響を与えるでしょう。私は高校生でアメリカに留学して全く世界観が変わったので、高校生は積極的に海外に出るべきだと思います。ではなぜ高校生の時に海外に出るべきなのか、その理由を3つ紹介します。

私が今まで出会った人の中で、「ああ、この人はグローバルに生きているかっこいい人だな。」と強く憧れた人には、ある共通点がありました。それは、「世界のニュースを毎日（英語で）読む習慣がある」ことです。ある人に「暇な時どんなことしてるの？」と尋ねた時、また別の人に「どうやったらそんなに英語が上達するの？」と尋ねた時、どちらも「世界のニュース見る/読むようにしてる」との答えが返ってきたのです。それはなぜでしょうか。また、彼らはどうやってニュースを日々追っているのでしょうか？