【ローマ・求人】懐石料理料理長・板前さん・日本料理調理師応募受付中

仕事内容

・配膳、日本料理の調理、キッチン調理
・調理体制の整備、食材の仕入、食材管理
・仕入先の選定
・キッチン内の衛生管理、キッチンスタッフの育成、調理指導
・新メニューの開発
・原価計算、販売価格の決定、予算管理

懐石料理料理長・板前さん・日本料理調理師

賄いあり

当店はローマという歴史感が溢れる街の中で、創業一年未満で2024年度ミシュランガイドに掲げた上に2024年度全ローマ唯一のガンベロロッソの三ツ星に入賞しました。それは創業当時の経営方針と旬の食材を活かした懐石料理の魅力でした。

ご興味のある方お店のサイトやご連絡先でご連絡いただけると幸いです。

勤務時間	月曜日～土曜日　全日制日曜日休日本店営業時間：午前　12：30～15：00 午後　19：30～12：00
ビザサポート	なし
特徴	英語力が活かせる残業なし現地企業食事補助ありスカイプ面談OK

応募資格	調理師免許の方優遇、経験豊富な方優遇
英語	日常会話レベル
イタリア語	日常会話レベル
求める人物像	・調理師免許の方優遇、経験豊富な方優遇・お仕事に責任感ある方・食材や調理に対し情熱のある方・チームワークを重視し、お客様とのコミュニケーション能力が高い方・よりよく気が付き、笑顔がある方・各種在留資格のある方優遇