ミラノ
中トロが入手できる場所を教えてください
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ミラノ市内で中トロを購入できる場所はありますか？
もしあったら教えて欲しいです。
もしあったら教えて欲しいです。
- カテゴリー
- 生活
- 投稿者
- わりした
記事ID：135000 募集を再開する 編集・更新
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- No.1 NM 2020/01/19 10:17
- ミラノ中央卸売市場(土曜日の9:30-11:30のみ一般客入場可)の中にある、Mazara Fishという魚の卸業者は、冷凍マグロを解体して販売しています。ここで大トロ(Tonno Grasso, La parte panciaで通じます)を買ったことが有ります。いつもあるわけではないので事前に予約して取り置き出来るか聞いた方がいいかもしれません。価格は、Tonno rosso(通常の赤身部分)と同じでした。有る時は、奥の冷凍庫に案内してくれ、選ばせてくれました。トロは店頭には出ていないので、需要はあまり無いものと思われます。良いトロが手に入るとよいですね。
http://www.mazarafish.it/tonno-rosso-m/
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