カレーのスパイス
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今回お聞きしたいのは、カレーのスパイスについてお聞きしたく思います。
多くの日本人の方は日本製のカレーのルーを使うことが多くあるかと思いますが、
マレーシアにはたくさんのカレーのスパイスが手に入るので
それをなんとか使いこなせたらと思っています。
私の周囲の日本人はほとんどが日本製のルーを使うことが多いみたいなので、
参考にできないのが実情です。
店次第では単品のスパイスを売っているケースがありますが、
それはちょい難しいので、
すでに調合済みの市販のスパイスの袋の中で
一番使い勝手のいいカレーのスパイスを教えていただきたく思います。
すみませんが、ご指導の程、よろしくお願いします。
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- カテゴリー
- 生活
- 投稿者
- 自炊男子
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- No.3 自炊男子 2018/03/06 05:06
- ご報告です。
アドバイスいただいたスパイスについて
小袋の少量入った袋のものが売ってあったので、
日本風カレーに挑戦してみました。
小麦粉と油も使いトロみもつけ、
多少のアレンジは必要ですが、
ハウスジャワカレーチックな味になりました。
見た目はバーモントカレーですけどね。
とりあえず、お礼も含め、ご報告させていただきました。
ちなみに袋の表には鳥さんとヤギさんが載っていた肉用スパイスを購入しております。 - No.2 guest 2018/02/25 19:43
- ありがとうございます。
このブランドは見たことがあります。
お肉いれるのか、おさかな入れるのかは決めていませんが、
とりあえず、お肉用のカレーを買ってみます。 - No.1 スハイミ 2018/02/25 10:32
- このリンクに参考してhttp://www.adabi.com/curry/
種類が沢山ありますので,魚カレーなら魚の画像がついてるカレーを使ってください。
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