ローカルスーパーに行くとWHIPPING CREAMとCOOKING CREAMが複数メーカーから出ており、同じメーカーでも両方とも乳脂肪35%というのも見かけました。
何が違い、どう使い分けるのでしょうか？

ババロアやムースなどお菓子を作る際に必要な、泡立てない生クリームは、どちらがオススメでしょうか？

教えて頂ければ幸いです。