いずれも日本で新品購入した物ですが、購入直後に第２版に切り替わってしまった為ほとんど使用せず新品同様です。
第２版の手引きとして使う場合は多少変更箇所があるので読み替えが必要ですが、自己学習用と考えれば十分使えると思います。
まとめて全部でも、１冊からでもOKです。

※全て旧版
・みんなの日本語初級Ⅰ 教え方の手引き
・みんなの日本語初級Ⅱ 教え方の手引き
・みんなの日本語初級Ⅰ 翻訳・文法解説　英語版
・みんなの日本語初級Ⅱ 翻訳・文法解説　英語版
・みんなの日本語中級Ⅰ 教え方の手引き
・みんなの日本語中級Ⅱ 教え方の手引き
・みんなの日本語中級Ⅰ 翻訳・文法解説　英語版
・みんなの日本語中級Ⅱ 翻訳・文法解説　英語版