放置調理が出来る低温調理器はいかがですか？
スマホにアプリを入れればスマホからも残り時間や異常を確認出来ます。
低温調理器＝鶏胸肉と思ってる方も多いと思いますが、ローストビーフやコンフィなど色々作れます！

以下、サイトより…
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焼く、蒸す、煮る、に次ぐ〝第4の調理法〟と言われています。フライパンやお鍋を使った従来の「高温調理」と反対に位置する調理法で、フランスで生まれ、欧米では一般家庭にも広く浸透しています。
低温調理器を使い、高い熱伝導率を持つ水の力で加熱する調理法です。
任意の温度と時間で加熱する事が出来ます。

参考までにボニークのレシピサイトを添付しました。

※低温調理器に便利な物も投稿してます。