正社員又は、契約社員としての入社を希望しています。
おそらくネックとなるのが、56歳という年齢だと思います。
ただ健康には自信がありますので、立ち仕事も問題ありません。
自分で言うのも何ですが、驕った感じは無いと思います。

日本在住の頃より飲食業で、長年働いてきましたので
現場はもちろん、チェーン店管理、経営者も経験してきました。
新規出店や新業態の立ち上げ、マニュアルやSOPの作成なども関わってきました。
過酷な現場の状況は理解しているつもりです。
調理師免許は持っていません。
おそらく現場作業は刺身系以外であれば短期間で慣れる自信はあります。
その他出来そうな事は、商品や企画開発、作業の効率化、スタッフ教育などが得意分野でもあります。
給料や立場に関係なく、自分が出来る事は惜しみなく協力していく考えでいます。
収入の額よりも、楽しく働きたいので、職種にこだわりはありません。

台湾に住んで１５年になりますが、中国語はまだまだ自信が無く、ほぼ出来ないと考えてください。
現在は林口に住んでいます。
永久居留証を持ってます。
駐車場を確保できれば、車出勤も可能です。
性格的には細かくありませんが、仕事のオペレーションは追求するタイプです。
まだまだ向上心がありますので、出来ない事にも挑戦しようとします。
あまりストレスを感じません。ストレスを感じる前に改善してしまうタイプです。