はじめまして
アレキクシです。8年前からオーベルニュ地方、オートロワール県のルピュイ(Le Puy-en-Velay)市でレストランMaki Novaを開業しています。料理はオーガニック(有機)の食材を使った和風フレンチ、客席数20名ほどのアットホームな楽しいお店です。
現在、ホールまたは厨房で一緒に働いてくれる、料理やレストラン業に興味のある日本人の方を募集しています。
中世の面影をしのばせる町で、日本とフランス、両方の国の食文化や食の歴史を深めてみませんか？経験を積んでみませんか？条件、住まいのことなども応相談。
気軽に履歴書(仏語または英語)を送って下さい。


Maki Nova
所在地： 17 Rue Vibert, 43000 Le Puy-en-Velay France
電話： 04 71 02 38 78
E-mail :makinova43@gmail.com