精神科医もしくは、漢方等ご存知の方
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- カテゴリー
- 医療
- 投稿者
- 佐藤
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- No.1 バクテー 2021/05/20 21:24
- 気持ちが沈むのはつらいことですよね。
我が家では、マレーシアの漢方を使った料理を作って食べます。
元々薬膳料理のようなもので、健康にいいそうです。
夫は仕事で疲れた時や、元気のない時に食べると気分がよくなったと言っています。
「バクテー」はご存じですか?漢字で「肉骨茶」と書きます。
パックで調味料売り場に売っています。
これを、鍋にお湯とともに入れて、豚肉、ニンニク、きのこ類(シイタケやエノキなど)、チンゲン菜とともに煮込んでください。
2時間ぐらい煮込むと美味しいです。
豚肉は脂付きのブロックがおすすめですが、他の部位でも構いません。
ゆっくり料理して、ゆっくり食事して元気を出してくださいね。
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