シンガポール
ほうれん草の代わりになる野菜
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シンガポールの野菜で、ほうれん草の代わりになるおすすめのものがあれば教えてください！
葉野菜コーナーに沢山並んでいるお野菜を色々見てみるんですがなのをどう使えばいいのかわからず。。
元々料理も得意な方でないので、この野菜はこの料理に向いてるよっていう情報もあればぜひ教えてください。
よろしくお願いします！
葉野菜コーナーに沢山並んでいるお野菜を色々見てみるんですがなのをどう使えばいいのかわからず。。
元々料理も得意な方でないので、この野菜はこの料理に向いてるよっていう情報もあればぜひ教えてください。
よろしくお願いします！
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- お野菜
記事ID：215948 募集を締め切る 編集・更新
- No.15 お野菜 2022/05/29 10:05
- No14 guest様
小松菜に似たお野菜もあるんですね！しかも日本の小松菜と同じように使えるなんて最高です。URL付きでありがとうございます！参考にさせていただきます(^^) - No.14 guest 2022/05/29 09:54
- もう野菜選びにお困りではないかもしれませんが、、、
Choy Sum / Sweet Choy Sum / 日本甜菜心 / 菜心 / 小松菜
日本の小松菜より長めですが、見た目も味も成分も小松菜です。
小松菜と同じように料理してください。
https://zenxin.com.sg/store/fresh-produce/vegetables-fresh-produce/choy-sum-japanese-sweet-organic-250g/
NTUCフェアプライスでもCold Strageでも3ドルくらいです。
同じフェアプライスならFinestが中国野菜の種類が多くキレイで見やすく並んでいるので探しやすいです。 - No.13 guest 2022/05/01 08:42
- Guest様
ありがとうございます！Chinese spinachですか！初めて聞きました！！フェアプライスで買えるのありがたいです！！次に行く時に探して早速試してみます☆ - No.12 guest 2022/05/01 07:42
- NTUCで CHINESE SPINACH が売られています。
日本のほうれん草より少し苦味が多く、固めかもしれませんが バター醤油炒め、ほうれん草とベーコンの炒め、
美味しかったですよ。
おひたしは試したことがないですが、一度買ってみてはいかがでしょうかー。 - No.11 ねこぽよ 2022/02/16 09:39
- お野菜さま
ご丁寧にありがとうございます！
今日もほうれん草を買い込みました笑
珍しい野菜を色々と見掛けますので、お口に合うものが見つかると良いですね♪ - No.10 お野菜 2022/02/13 02:15
- ねこぽよ様
お礼を書かずに投稿してしまいました。
教えていただきありがとうございます。 - No.9 お野菜 2022/02/13 02:14
- ねこぽよ様！
スピナッチ、意外と安いんですね!!まだ買ったことがありませんでしたが、買ってみます。
カイランって初めて聞きました。1度トライしてみます!! - No.8 ねこぽよ 2022/02/12 16:42
- cold storageや明治屋でもspinachをよく購入します♪
マレーシア産$1.2〜2、オーガニックでも$4程度と意外とお手頃です！
癖あり野菜でもokでしたら、カイランが美味しいですよ♪
ニンニク・中華だし・ごま油等で炒めて、おかずにもおつまみにもなります♡ - No.7 お野菜 2022/02/12 06:18
- のの様！
わたしは料理が得意では無いのでレストランの味を自宅で再現できる、のの様をとても尊敬します!!
私もまだシンガポールに来てから数ヶ月なのでなかなか慣れず、、いつも同じものばかり買ってます。
ししとうのような感じなんですね！それなら食べられます!!٩(ˊᗜˋ*)وご自身の事業に加え、栄養士として働かれていたなんてすごいですね！！レパートリーもなかなか増えないので、お料理のお話是非聞きたいです。 - No.6 guest 2022/02/12 06:14
- のの様！
わたしは料理が得意では無いのでレストランの味を自宅で再現できる、のの様をとても尊敬します!!
私もまだシンガポールに来てから数ヶ月なのでなかなか慣れず、、いつも同じものばかり買ってます。
ししとうのような感じなんですね！それなら食べられます!!٩(ˊᗜˋ*)وご自身の事業に加え、栄養士として働かれていたなんてすごいですね！！レパートリーもなかなか増えないので、お料理のお話是非聞きたいです。 - No.5 のの 2022/02/12 02:50
- 投稿主様へ
私まだ来星したばかりなのですが、Singapore国内のスペインレストランのstarterで頂き、自宅でも作れないかと食材を探しました。スーパーのししとう？(細長いピーマンの様な見た目)は辛くなかったですよ！日本のししとうと同じで、もしかしたらたまに当たりがあるかも知れませんが。日本で自分の事業の他に管理栄養士として働いていたので主様とお料理のお話し色々できたら嬉しいです(^^)まだまだ食材探しやこちらでの料理に慣れません。笑 - No.4 お野菜 2022/02/11 21:16
- ののさん！ありがとうございます。
青唐辛子の大きいバージョンの形のお野菜は、やはり青唐辛子のように辛いのでしょうか？スペイン料理なんて作ったことがなかったので、是非やってみます。レパートリーが少ないので、嬉しいです。
フェアプライスにほうれん草あったんですね！！今度しっかり見てみます！ - No.3 のの 2022/02/11 17:53
- 青物野菜の場合は空芯菜、青梗菜あたりでしょうか。
ご家族大人の方がいらっしゃればスーパーの青唐辛子の大きいバージョンの形のお野菜はオリーブオイルとガーリックで炒め岩塩かけると美味しいです。スペイン料理で出てきます。最近フェアプライスにもほうれん草お見かけします。ご存じでしたら申し訳ありません。 - No.2 お野菜 2022/02/07 06:39
- うーたんさん！
教えていただきありがとうございます！！
とても助かります。早速参考にさせて頂きます。 - No.1 うーたん 2022/02/07 03:41
- 青梗菜(チンゲン菜)はほうれん草よりクセがなく、炒め物にも汁物にも扱いやすですよ。
漢字だと上海菜、青菜、小青菜、小白菜など表記されます。
RedmartなどではShanghai greenで探せます。
空芯菜もクセがないので試してみてください。
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