日本では、結婚式場やレストランで
パティシエ、キッチン補佐として働き、
商品開発経験があります。
主に、コースの最後に出すデザート(アシェットデセール)、スイーツメインのカフェスイーツやパフェ。

日本の製菓専門学校を2016年に卒業しています。
日本食レストランやカフェのコンセプトに合った
商品開発、レシピを提供致します。

｢既製品を使わず新しいメニューを作りたい｣

｢他の店舗がやっていないような新しい企画をしたい｣

等の手助けが出来ればと思います。

1度出した案を他の店舗に提供することはありませんのでご安心ください。
また専属でレシピを提供して欲しい等の相談も受け付けております。

ダルムシュタットに住んでいて、フランクフルトまででしたら働きに行くことが可能です。
また、ダルムシュタットに出店予定の企業様に
ダルムシュタットの飲食店事情を私なりにお話することもできるかと思います。

まずはご質問など、ご連絡お待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。