ドイツのビザ申請について質問させてください。

現在私はオランダでワーキングホリデーをしています。
EU国籍の夫がドイツで仕事を始めるため、一緒にドイツへ移住することになったのですが、調べてもいくつか分からない点があります。

私の場合シェンゲン国からシェンゲン国への入国となり、ドイツへいつ入国したかが分かりません。その場合EU国籍者の配偶者ビザを待っている間、私が違法滞在でないことを証明する、仮滞在ビザのようなものは発行していただけるのでしょうか？
それともドイツの滞在許可が降りるまで、オランダで健康保険などを収めて、オランダの滞在許可証を保持した方が安全なのでしょうか？

二つ目は結婚証明についてです。私が夫と結婚していることを証明するには、日本側の戸籍が必要なのでしょうか？それとも、オランダが発行した国際婚姻証明書で足りるのでしょうか？

移民局へ問い合わせているのですが、なかなか返事が来ず、移住予定日が迫っていて焦っています。

どなたか教えていただけるとありがたいです。
よろしくお願いします。