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プロから学ぶ本格的チョコレートクラス(日本語)、お土産付き

習い事 イベント チョコレート作り ボストン周辺

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プロから学ぶ本格的チョコレートクラス(日本語)、お土産付きに関する画像です。
Dates / Time
5/22 (水)  / 9:30 am – 12:30 pm / $95

Details
EHChocolate での経験やフランスでの修行を経た後、Beth's Chocolateを立ち上げたオーナーベスからチョコレートの基本を学びませんか?奥深いチョコレートを基本から丁寧に教えてくれます。最高の素材を使った手作りチョコはすべてお持ち帰りできるので(ラッピング、リボン、箱の大きさなどいろいろ選べます)、とてもお値打ちのクラスです。日本人通訳者同行

- 基本:チョコレートについての知っておきたい基本の知識を紹介します。
- テースティング:ベスのお気入りの最もピュアなチョコレートを何種類か試食して、味について話し合います。
- テンパリング:家庭でできるテンパリングの方法と機会を使った方法の2種類を学びます。
- バークチョコレート:ミルクとダークチョコで作る基本の板チョコにはコーヒーチョコやクランチバーなどを加えます。
- トリュフ:こちらもミルコとダークチョコ別に何種類かのトリュフを作ります。
- 絞り出しチョコ:チョコレートを絞り出して広げた上に、好みのトッピングを加えます。
- デコレートシート付きチョコ:ココアバターでできた柄のシートを当ててチョコレートにデザインを描きます。
- 押し型チョコ:型で上から押して模様をつけたチョコレートを作ります。
- ラッピング:最後に好みの箱やラッピングでお土産を作ります。

Other
- Dライン駅より徒歩2分
カテゴリー
料理
対応エリア
Boston, MA, USA
最寄り駅
Eliot Station
投稿者
ベスチョコレート
ウェブサイト
http://www.yokodesign.com/?tribe_events=ベスと作る本格的チョコレート-基本編-3
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