カプコン創業者、辻本憲三氏がオーナーのKenzo Estate Winery.
数々の素晴らしいワインをリリースし続け、その名は世界に知れ渡ることとなりました。
そのKenzo Estateが、アメリカに待望のレストラン第一号をオープンします。
料理監修、プロデュースはミシュラン三ツ星を9年連続で獲得し続ける「かんだ」オーナーの神田浩行氏。
今後の可能性に期待したい若い方々を募集しています。
鮨、懐石経験者求む。