ニューヨークの飲食店には、私たちが普段何気なく口にしている食べ物が本当に安全かどうかを管理している人たちがいます。それが「食品衛生管理者資格(NYC Food Protection Certificate)」保持者です。準備中・営業中、必ず最低一人この食品衛生管理者がお店に常駐していなければなりません。

NYC Health Academy のクラスを受講し資格試験に合格すると食品衛生管理者資格を取得することができます。この資格を持つことで、飲食店の運営もできますし、消毒や賞味期限、お店の衛生管理などの正しい知識を身に付け、より安全に快適に食事を楽しんでいただけるお店を目指せます。

この資格を持っていると優遇されるため（時給アップなど）、キッチンを支えるラテンアメリカ系のアミーゴ達は資格を取得しています。幸い彼らはスペイン語でクラスを受講し資格試験も受けられます。チャイニーズテイクアウトのオーナー夫婦には中国語が用意されています。

さて、我々日本人には「クラスレビューシート」と「英語/日本語版資格試験」は提供されていますが、クラス、教材などは英語のみです。教材は英語で94ページ、英語オンラインクラスは15章からなりすべて受講しクイズ修了には6-15時間ぐらいかかります。

資格試験はオンラインクラスを修了すると100%合格できるというものでなく、ある程度の試験対策が必要になります。そのため、一人でも多くの日本人が資格を取得できるようオンラインクラス受講・修了から資格試験合格までの日本語必勝サポートを提供しています。

NYC Food Protection Certificateにトライしてみませんか。

サポート：
・日本語補助教材の提供
・オンラインクラス登録・受講・修了（2時間ｘ3日）
・資格試験受験対策（試験レビュー1時間）

サポート料：＄２００/人（個人、グループ）

お問い合わせ：

よし

nycfp88@gmail.com