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【全米対応オンライン開催】犬用アイシングクッキー
7月26日フェニックス/アーバイン/ロサンゼルス/サンディエゴ/サンフランシスコ/サンノゼ/ワシントン/アトランタ/ホノルル/シカゴ/ボストン/デトロイト/ノバイ/ラスベガス/ニューヨーク/コロンバス/ポートランド/フィラデルフィア/ダラス/ヒューストン/シアトル 料理こんにちは。 ニューヨーク在住JSAドギーデコスイーツ認定講師のShinoです。 獣医師監修犬用スイーツのオンラインレッスンを開催します★ 初回はアイシングクッキーです! Zoom開催なので全米どちらからでも受けられます。 【費用】$50(材料費込み、送料別) 【レッスン開始日】7月22日〜 【所要時間】2時間半〜3時間 お家で用意してもらう材料は 【卵1つ、米粉、オリーブオイル】のみです。 その他個人で手配が難しいものは、こちらから配送いたします(NY居住者はグランドセントラル駅で引き渡しも可)... -
Pasadenaのおもてなし料理教室
10月13日ロサンゼルス郡、パサデナのアメリカンスタイルのおもてなし料理教室です。東京、香港、中国、アメリカにて料理教室を開催してきたLiving with... -
季節の和菓子・練り切り・琥珀糖づくりレッスン
1月14日フェニックス/アーバイン/ロサンゼルス/サンディエゴ/サンフランシスコ/サンノゼ/ワシントン/アトランタ/ホノルル/シカゴ/ボストン/デトロイト/ノバイ/ラスベガス/ニューヨーク/コロンバス/ポートランド/フィラデルフィア/ダラス/ヒューストン/シアトル 料理はじめまして。和菓子教室を主宰しています。「自宅で和菓子が出来るの?」「アメリカで材料はあるの?」と聞かれる事も多いのですが、自宅で、アメリカで揃えることの出来る材料で、季節折々の和菓子を作ることができます。桜もちや大福、羊羹、おまんじゅう、きみしぐれなどの定番和菓子から、日本でじわじわとブームとなっているかわいい練り切りや琥珀糖などのイマドキの和菓子も作っています... -
海外で手に入る食材で作る「本格おせち料理教室」
12月9日フェニックス/アーバイン/ロサンゼルス/サンディエゴ/サンフランシスコ/サンノゼ/ワシントン/アトランタ/ホノルル/シカゴ/ボストン/デトロイト/ノバイ/ラスベガス/ニューヨーク/コロンバス/ポートランド/フィラデルフィア/ダラス/ヒューストン/シアトル 料理北米で手に入る食材で作る「本格和食」をコンセプトに活動をしています。 今回は「おせち」 特別な日本の食材、調味料が全部そろわなくても「本格的なおせち」が作れます。 12月27日(月)午前9-11時 アメリカ東部時間 詳細はウェブサイトをご覧ください。 開催日10日前のお申し込みは10%になる、クーポンも用意しています。 https://happeace.ca/onlinecooking/ -
カナダ在住和食職人が教える土鍋て炊く極上白ご飯(炊飯器でも同じく美味しく炊けます)
2月5日フェニックス/アーバイン/ロサンゼルス/サンディエゴ/サンフランシスコ/サンノゼ/ワシントン/アトランタ/ホノルル/シカゴ/ボストン/デトロイト/ノバイ/ラスベガス/ニューヨーク/コロンバス/ポートランド/フィラデルフィア/ダラス/ヒューストン/シアトル 料理こんにちは、カナダ、トロント在住の和食職人Toshiです。 いつも、有益な情報ありがとうございます。 今回は土鍋で炊く美味しいご飯の炊き方を撮影、編集してみました。 https://youtu.be/E1ST5-VhzjE 試行錯誤の上に今までと違う新しい水加減で炊き上げました。 土鍋の底のお焦げがまた何とも言えず香ばしくて、口にいれた瞬間に幸せな気持ちにさせてくれます。 昨日、久しぶりの友人がドアのガラス越しに尋ねてくれました。 お顔を拝見しただけで元気になりました。 彼女曰く「最近、同じような生活で日々が退屈でやる気がないんです。」... -
北米で手に入る食材で本格和食を作ろう!
12月28日フェニックス/アーバイン/ロサンゼルス/サンディエゴ/サンフランシスコ/サンノゼ/ワシントン/アトランタ/ホノルル/シカゴ/ボストン/デトロイト/ノバイ/ラスベガス/ニューヨーク/コロンバス/ポートランド/フィラデルフィア/ダラス/ヒューストン/シアトル 料理カナダで和食料理人をしています、Smiley Chincillaです。 北米で手に入る食材で作る本格的な和食をユーチューブを通してお伝えしています。 今回は「一番だし」です。 2020年は誰もが予想していない、世界的に大変な年になりました。 私的には、今まで仕事がら家族と過ごす時間が中々持てなかったのですが、今年はたっぷりと時間が持てて、ご褒美のような感じでした。 そして、何よりユーチューブチャンネルの立ち上げもできたので、日々やりがいを感じています。 以前の動画になりますが、「一番出汁の取り方」「二番出汁の取り方」をアップロードしています。... -
北米で手に入る食材で本格和食を作ろう!
12月16日フェニックス/アーバイン/ロサンゼルス/サンディエゴ/サンフランシスコ/サンノゼ/ワシントン/アトランタ/ホノルル/シカゴ/ボストン/デトロイト/ノバイ/ラスベガス/ニューヨーク/コロンバス/ポートランド/フィラデルフィア/ダラス/ヒューストン/シアトル 料理今だから出来る事。 今年は家にいる時間が増え、普段、中々持つことのできなかった家族との時間をゆっくり持つことが出来ています。 元々、本当の和食を北米に広めたいとの思いもあり、2009年に移民。 素材の味を最大限にいかすために、調味料を可能な限りそぎ落とす「引き算の料理」である和食。 そんな、和食の素晴らしさを、北米で手に入る食材で「本格的な和食」を作ってほしいと、料理ユーチューブ「Happeace」を始めました。 見る人がHappyでPeaceな気持ちになれるような思いを込めて作りました。 時間のある時に是非、見て下さい。 そして、じっくり手間をかけて作ってみてください。... -
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オンライン料理教室10月「家庭で簡単タパス」
9月26日串に刺すだけの簡単な一品から少し手の込んだ一品まで色々と揃えました。 食事の時間が楽しくなるタパス、是非楽しくマスターしましょう! [ Dates / Time ] A日程 10月14日(水)1:00 pm – 2:00 pm B日程 10月14日(水 9:30 pm – 10:30 pm C日程 10月15日(木)9:30 pm – 10:30 pm [ Cost $40 ] [ Menu ] – マッシュルームのアヒージョ – シシトウのグリルとアイオリソース – エビのフリッター – 卵入りチーズコロッケとパプリカアイオリソース –... -
和菓子・練り切り教室
4月7日はじめまして。オハイオ州を拠点に和菓子教室を主宰しています。「自宅で和菓子が出来るの?」「アメリカで材料はあるの?」と聞かれる事も多いのですが、自宅で、アメリカで揃えることの出来る材料で、季節折々の和菓子を作ることができます。桜もちや大福、羊羹、おまんじゅう、きみしぐれなどの定番和菓子から、日本でじわじわとブームとなっているかわいい練り切りや琥珀糖などのイマドキの和菓子も作っています。アメリカンスイーツも華やかで美味しいですが、たまには和のお菓子でほっこりとしてみませんか?アメリカ各地へ出張もしています。詳しくはウェブサイトをご覧ください。よろしくお願いいたします。https://koh... -
3月の飾り巻寿司教室のお知らせです。
3月2日3月は簡単にできる棒寿司と、小さくかわいい桜とバラの飾り巻寿司の3本です。 質問などございましたら、メールにて気軽に連絡ください。お待ちしております。 日程 3月21日(土)、3月28日(土)、4月4日(土)、4月11日(ど) 時間 10時頃~ (ご希望の日があればお気軽にお問い合わせください。午後2時からなど時間も相談にのります。) *締め切りは各設定日の1週間前になります。 (所要時間は2時間位です。) 場所 ビーバートン近郊(自宅になります) 参加費 お一人25ドル (材料費・レシピ込み) 持ち物 エプロン・ふきんなど... -
2月の巻寿司教室のお知らせ
1月26日2月は恵方巻ですね。この機会に基本の失敗しない太巻き寿司、中巻、細巻にチャレンジしてみませんか。 具材は当日のお楽しみです。リクエストがあればぜひお知らせください。 お友達と一緒に巻寿司を作るのも楽しいですよ! 質問などございましたら、メールにて気軽に連絡ください。お待ちしております。 日程 2月8日(土)、15日(土)、22日(土)、29日(土) 時間 10時頃~ (ご希望の日があればお気軽にお問い合わせください。午後2時からなど時間も相談にのります。) *締め切りは各設定日の1週間前になります。 (所要時間は2時間位です。) 場所 ビーバートン近郊(自宅になります)... -
バレンタインデー和菓子づくりワークショップ(練り切り・琥珀糖)2020年2月
1月17日バレンタインデーのための和菓子づくりのワークショップ・イベントのご案内です。 みなさまのご参加をお待ちしております。 This is an information of Valentine's day Wagashi workshops and an exhibition in Chicago in February 2020! Come and join us! 2020年2月6日(木) Thursday, February 6th 2020 6:00-8:30 pm Color your Valentine! – Nerikiri (Japanese sweets)... -
⭐️お子様も大歓迎!お正月をテーマにしたクッキーアイシングクラス⭐️
1月2日茶菴クラス、今回はクッキーのアイシングデコレーションをご紹介いたします。 2020年の干支ねずみや、日本らしい富士山、鏡餅といった日本のお正月をテーマに、 可愛らしいアイシングのやり方をお教えします。クラスでは無料で、お茶と茶菴特製のお菓子も お楽しみいただけます。 12歳以下のお子様1名様まで無料、2人目からは半額でご参加いただけますのでご家族でも お楽しみいただけます。 お正月にぴったりな楽しいクラスになっておりますので、是非ご参加ください♪ *クッキー、アイシング共にナッツフリーのものを使用いたします。 日にち:1月14日(火) 時間:6:45 pm - 9:15... -
10月の飾り巻寿司教室のお知らせ
9月30日10月は恒例のハロィンのジャックオーランタンと、かわいいキャンディを作ります。 ジャックオーランタンは飾り巻寿司の中でも比較的簡単なレシピですので初めての方でも楽しく巻くことができます。今年の10月31日のハロウィンにぜひ食卓に並べてみてはいかがでしょうか。 キャンディも小ぶりの飾り巻寿司になりますが、色を変えていろとりどりアレンジができますよ。 ★お知らせ★ 2020年1月【JSIA寿司インストラクター協会の3級飾り巻寿司認定講座開催予定】... -
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和菓子・練り切り教室
8月28日はじめまして。オハイオ州クリーブランドで和菓子教室を主宰しています。「自宅で和菓子が出来るの?」「アメリカで材料はあるの?」と聞かれる事も多いのですが、自宅で、アメリカで揃えることの出来る材料で、季節折々の和菓子を作ることができます。桜もちや大福、羊羹、おまんじゅう、きみしぐれなどの定番和菓子から、日本でじわじわとブームとなっているかわいい練り切りや琥珀糖などのイマドキの和菓子も作っています。アメリカンスイーツも華やかで美味しいですが、たまには和のお菓子でほっこりとしてみませんか?シカゴ、コロンバス、デトロイト、インディアナポリス、出張もしています。詳しくはウェブサイトをご覧ください。よ... -
8月、9月の巻寿司教室のお知らせ
8月24日夏の暑い季節にも巻寿司の酢飯は食欲が落ちているときなど、さっぱりとご飯を食べれたりするすぐれものです。 あじかん『MAKIZUSHI倶楽部』とは「巻寿司が大好き」「美味しい巻寿司を作ってみたい!」いろいろな便利な情報や豆知識を得ることができるホームページです。伝統的な日本の巻寿司の作り方などもあります。ご当地お寿司や知らなかったお寿司の豆知識など、とても面白いサイトですよ。是非チェックしてみてください。 http://makizushi-club.com/blog/page/2 さて、8月、9月の巻き寿司教室は失敗しない「太巻き、中巻、細巻」さらに「くるくるいなり寿司」の4点です。... -
プロから学ぶ本格的チョコレートクラス(日本語)、お土産付き
4月24日Dates / Time 5/22 (水) / 9:30 am – 12:30 pm / $95 Details EHChocolate での経験やフランスでの修行を経た後、Beth's Chocolateを立ち上げたオーナーベスからチョコレートの基本を学びませんか?奥深いチョコレートを基本から丁寧に教えてくれます。最高の素材を使った手作りチョコはすべてお持ち帰りできるので(ラッピング、リボン、箱の大きさなどいろいろ選べます)、とてもお値打ちのクラスです。日本人通訳者同行 - 基本:チョコレートについての知っておきたい基本の知識を紹介します。 -... -
Yoko Design Kitchen 5月の料理教室
4月24日Yoko Design Kitchen 5月の料理教室 「アメリカで人気の手軽で美味しいメキシコ料理」 Dates / Time / Price 5/6 (M)、 7 (T) 、8 (W) or 9(Th) / 9:30 am – 12:30 pm / $80 Details これからやって来るアウトドアの季節にぴったりの手軽で美味しいメキシコ料理をご紹介します。 2010年から始めたこの教室、初めての方でも気軽に楽しめるフレンドリーでカジュアルな雰囲気です。 是非一緒にボストン生活を楽しみましょう! Menu -タマリンドのフレーバーウォーター... -
4月、5月の飾り巻寿司教室
4月6日2018年MAKIZUSHI倶楽部、巻寿司大使の加藤です。 巻寿司大使の任期も後半になってまいりました。 『MAKIZUSHI倶楽部』とは「巻寿司が大好き」「美味しい巻寿司を作ってみたい!」いろいろな便利な情報や豆知識を得ることができるホームページです。伝統的な日本の巻寿司の作り方などもあります。ご当地お寿司や知らなかったお寿司の豆知識など、とても面白いサイトですよ。是非チェックしてみてください。 http://makizushi-club.com/blog/page/2 また学研のまんがでよくわかるシリーズ127「巻寿司のひみつ」がウェブで無料で読めます。... -
3月の飾り巻寿司教室のお知らせ
2月28日2018年MAKIZUSHI倶楽部、巻寿司大使の加藤です。 巻寿司大使の任期も後半になってまいりました。 『MAKIZUSHI倶楽部』とは「巻寿司が大好き」「美味しい巻寿司を作ってみたい!」いろいろな便利な情報や豆知識を得ることができるホームページです。伝統的な日本の巻寿司の作り方などもあります。ご当地お寿司や知らなかったお寿司の豆知識など、とても面白いサイトですよ。是非チェックしてみてください。 http://makizushi-club.com/blog/page/2 また学研のまんがでよくわかるシリーズ127「巻寿司のひみつ」がウェブで無料で読めます。... -
Westchesterでの料理教室
2月21日Westchesterにて簡単なおもてなし家庭料理教室を 開いています。 ご興味ある方は下記のメールアドレスまで連絡を下さい。 nyhomecooking@yahoo.co.jp 3月12日(火曜日)残席数2 名様 3月のメニュー 前菜 わかめと豆もやしのスープ 手作りキムチ 主菜 ビビンパ デザート イチゴ大福 3月12日(火曜日) 時間 10時30分~13時 キムチはお持ち帰りになれます。 -
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1月、2月の飾り巻寿司教室のお知らせ
1月17日明けましておめでとうございます。 2018年MAKIZUSHI倶楽部、巻寿司大使の加藤です。 『MAKIZUSHI倶楽部』「巻寿司が大好き」「美味しい巻寿司を作ってみたい!」いろいろな便利な情報や豆知識を得ることができるホームページです。伝統的な日本の巻寿司の作り方などもあります。ご当地お寿司や知らなかったお寿司の豆知識など、とても面白いサイトですよ。是非チェックしてみてください。 http://makizushi-club.com/blog/page/2 それから学研のまんがでよくわかるシリーズ127「巻寿司のひみつ」がウェブで無料で読めます。... -
*茶蔵洋菓子クラス*ガトー・オ・ショコラ ワークショップ*2019年1/23(水)or 24(木)
1月9日日本でも人気の高いフランスのケーキ『ガトー・オ・ショコラ』のワークショップです。 米粉(グルテンフリー)を使い、アレルギーのある方でも安心してお楽しみいただけるヘルシーで、 バレンタインにもぴったりな特別レシピをご紹介いたします。以下の日程どちらかをお選び頂けます。 日にち:1月23日(水曜日) <<<<1/23のチケットはご好評につき売り切れました>>>> 日にち:1月24日(木曜日) 場所:茶蔵 (茶庵プライベートスペース 3階) 時間:午前11時30分より約2時間半 値段:$70 +tax... -
和菓子・ねりきり教室・お菓子教室
11月27日アメリカで手に入る材料で、特別な道具を使わずに、季節折々の和菓子を作っています。桜もちや大福、羊羹、おまんじゅう、きみしぐれなどの定番和菓子から、日本でじわじわとブームとなっているかわいい練り切りや琥珀糖などのイマドキの和菓子も作っています。遠方から来られる方には2日間で10種類の和菓子作りを学べる集中講座がおすすめです。日本に行かなくても和菓子作りを学べます。将来和菓子教室を開催したいと思っている方には、独立開業サポートも行っています。アメリカンスイーツも華やかで美味しいですが、たまには和のお菓子でほっこりとしてみませんか?詳しくはウェブサイトをご覧ください。よろしくお願いいたします。... -
11月、12月の巻寿司教室のお知らせ
11月2日2018年MAKIZUSHI倶楽部、巻寿司大使の加藤です。 『MAKIZUSHI倶楽部』「巻寿司が大好き」「美味しい巻寿司を作ってみたい!」いろいろな便利な情報や豆知識を得ることができるホームページです。伝統的な日本の巻寿司の作り方などもあります。ご当地お寿司や知らなかったお寿司の豆知識など、とても面白いサイトですよ。是非チェックしてみてください。 http://makizushi-club.com/about/index.html それから学研のまんがでよくわかるシリーズ127「巻寿司のひみつ」がウェブで無料で読めます。...
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