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ハロウィン飾り巻き寿司巻教室
10月17日ハロウィンに飾り巻き寿司はいかがですか？ 「ジャックオーランタンとキャンディ」 ハロウィンが近づいてきましたが、今年は飾り巻き寿司でハロウィンを楽しみませんか？ 日時 10月20日・27日（木曜日） （毎週水曜日～土曜日で相談可能です。） 時間 10時半頃～（所要時間約2時間くらいと思います。） 場所 ビーバートン近郊 参加費 お一人３５ドル（ジャックオーランタンとキャンディの2種類の材料費・レシピ込み・） 2種類とも1ロールで4切れできます。 持ち物 エプロン・ふきんなど 参加希望の方、また詳細、小さなお子様連れなど質問がございましたら、遠慮なくご連絡ください。... -
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ノバイ マカロン 特別クラス
5月5日ノバイで、マカロン 特別クラスを開きます。 I am Chef Soo and I am running a Baking Studio in Novi area. I graduated Baking and Pastry Certificate Program at Oakland Community College and now I am teaching breads, cakes, macarons and other pastries. I am originally from Korea and have opened baking classes for... -
甘酒パンクラス
3月9日甘糀を使ったとっても簡単な手捏ねパンのクラスです。 イーストに甘糀を入れることで、甘麹がイーストの餌になってくれるためフワフワのパンに仕上がるのが特徴の糀パンには特別なテクニックなんて全く必要ありません。 無添加でおなかにやさしいパンを一緒に作りませんか？ 今回は大人のみでも、お子様連れの参加でもできるオープンクラスにいたしました。 基本の甘糀パン生地で焼くパン、蒸すパン（中華まん）、揚げパン（ドーナッツ）とアレンジできるパン生地をご紹介させていただきます。 糀の持つプロバイオティック効果も期待できるお腹に優しいヘルシーパンを作りましょう♪ パン作りの様子はこちら... -
ナチュラル ヘルシーお料理クラス
1月6日新年あけましておめでとうございます 去年同様 今年もよろしくお願いします 今月の暮らすのご案内をさせていただきます これから本格的に寒くなってきますね 日本女性の悩み…それは冷え性 冷え性からくる連鎖反応って言えば 肩こり 腰痛 免疫力の低下や 子宮系のことなど たくさんでてきますが 女性にとって 最も一番心痛いのが「老化現象が早くなってしまう」こと 今回は身体を温め免疫力アップ➕ いつまでも年齢関係なく 女性として 若々しく キラキラ輝いて欲しい そんな 願いを込めて お料理暮らすを 開催します ♡ おうちカフェ 1月8日 １２時 ランチタイム〜＄20ドル １月８日 ７時... -
食べて痩せてキレイになる料理教室!!
11月17日NY在住のパーソナルダイエットヘルスコーチが作ったクッキングクラスプロジェクト、KD KITCHEN！産経新聞やTV番組でも紹介されました！ 2013年からスタートし、日本全国で22名のインストラクターさんが、NYから届く、簡単！美味しい！ヘルシー！なレシピを料理教室で紹介し、みなさんをHealthy, Sexy, Happyにしています♡ 辛い食事制限のあるダイエットは効果がありません！... -
塩糀を身近に感じるワークショップ〜手作り塩糀のススメ
10月29日塩糀を身近に感じるワークショップ〜手作り塩糀のススメ 日本の食事には欠かせない醤油・味噌・酒・酢・みりんといった調味料を、陰ながら支えてきた「糀・麹」ですが、その効能に多くの注目が集まっています。 簡単で美味しく、身体の内側から美しくなるために効果的な糀の魅力をわかりやすい切り口で知ることのできるワークショップです。 市販の塩糀も最近はたくさん出回っていますが、自分で作る塩糀は、麹菌や様々な酵素が生きたまま料理に使える上、ご自宅に棲みついている、善玉常住菌を取り込んで、ひと味ちがう、いわばカスタムメイドの塩糀になります。... -
お菓子教室"Maison du Gateau"生徒さん募集
10月15日お誕生日、バレンタイン、パーティーのお持たせ用に・・・ 手作りケーキは、いかがですか。 「美味しいお菓子が食べたい！」と試行錯誤の結果、「やっぱり、お菓子の学校に行こう！」と。念願のLe Cordon Blue Patisserie&Baking Diploma 取得。 2007年より楽しくお菓子作りをご一緒いただいておりましたが、先日、シカゴに移転しました。生徒さん大募集中。これからもどうぞよろしくお願い致します。 Chef Dimitri Fayard の元Vanille Patisserie, Le Cordon Blue Paris, Ecole Le Notre... -
免疫力アップ！離乳食にも使える 甘糀ワークショップ
10月2日甘糀には天然型ビタミンやミネラル、植物性乳酸菌が豊富に含まれているために晩夏の弱りがちなお腹をケアし風邪予防にも効果があります。また意外と知られてないのが甘糀のお料理への活用です。お料理に使うことで旨みをアップさせたり、消化を助けてくれたり、保存性を高めてくれたり、臭みをとってくれたり、余分な塩分や糖分をカットできたりと良いこと尽くしなんですよ～！糀さんがどのように働いてくれるかというメカニズムをご理解いただければ甘糀だけでなくすべての発酵食品の活用法が見えてきます。 今回は、甘糀を通して発酵の仕組みを学んでいただき、糀を日々の食事に活かす方法をご紹介します。 【内容】... -
砂糖を使わないデザートクラス
8月7日マクロビオティック Cooking Class 精製された白い砂糖は中毒性があり精神に大きく影響するってご存知でしたか？ クラスでは砂糖の危険性についてお話します。 小さなお子さんや、糖尿病の方、高齢者にも安心していただける白砂糖を使わない、体に優しいデザートを3品紹介します。 砂糖、はちみつなどを使った食品を多く摂取すると興奮作用があり、その後忘れっぽくなったり、集中力がなくなります。朝起きれない、片付けられない、落ち込みやすい、鬱っぽい、自信喪失、臆病になる、感情の起伏が激しくなる、忍耐力や集中力、そして記憶力の低下させるなども精製白糖の多量摂取が原因なのです。... -
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マクロビオティック サロン 「食べるエステ」
6月15日マクロビオティック サロン ～Salon De Yukiko Umezaki～ 食べるエステ、体験しませんか？ 運動や体を外側からメンテナンスするのはとても大切です。それと同様に日々の食事で体を健康に保つことも大切です。「マクロビオティック サロン ～Salon De Yukiko Umezaki～」では 毎回、マクロビオティックの食事をしながら楽しく健康についてお話したり、皆さんの健康についての体験話をしたりするセッションを開催しています。（クッキングクラスではありません） セッションの内容には、食事とマクロビオティックについてのお話し等です。... -
作って楽しい！食べて美味しい！飾り巻き寿司の教室です
6月12日切り口が「花」や「動物」など楽しい絵柄の巻き寿司 ”飾り巻き寿司” を作ってみませんか？ マンハッタンにてレッスンを行なっています。会場はUnion Square駅からすぐの大変便利な場所です。 詳細は、Webサイトをご覧ください。 -
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英語のレシピで料理、ベーキング教えます
2月19日英語のレシピで料理、ベーキング教えます。 詳細はhttp://www.ryoriny.portfoliobox.me/events にアクセスして下さい。 -
サンフランシスコのお料理教室・出張料理
11月18日Foodies 365 AYAKO'S KITCHENへようこそ♪ Foodies 365は、こんな方におススメ： ■自分で作れる和食のレシピを増やしたい ■カリフォルニアキュイジーヌを覚えたい ■家庭で出来るフレンチやブラジル料理でレパートリーを増やしたい ■SFにいるなら、お料理しながら英語で会話を楽しみたい ■ご家族・ご友人でお料理を学びたい（アメリカでは親子・カップル・ご夫婦での参加も多数） ■日本語でじっくりお料理を教わりたい ■お誕生日会などの食事会を催したいので出張料理をお願いしたい ■コーポレートイベントとして使ってみたい （講師プロフィール）... -
初めてのローフードお料理教室 10月7日 14日
10月5日ローフードマイスター自宅で 教えております。 ローフードって何？の座学から 基本のお料理を教えています。講座料金＄５０ 10時スタート約3時間 ＊メニュー 基本のグリーンスムージー ズッキーニパスタのカシューバジルソース和え グリーンサラダ カシューマヨネーズ（卵、オイルは使用しません） チョコレートムース 色々な情報交換の場にもなり いつも楽しくやっています。 日本からの旅行者の方の ご参加も増えてまいりました このクラス以外にも リクエストにお答えしたクラスも開校しております。 日本リビングビューティー協会認定ローフードマイスターになるコースもあります... -
お料理教室 Foster City
10月2日ご家庭で簡単にできる欧風料理教室。カボチャ、きのこなど秋の味覚をご一緒に楽しみましょう。 10月17日（金）＆ 10月21日（火）10:00-14:00頃まで。実習＆お食事。電話またはメールでご連絡下さい。 -
欧風家庭料理レッスン
9月20日お家で簡単にできる、フランス、イタリア、スペインなどの欧風料理のクラスです。実習の後はご一緒に楽しくランチをいたしましょう。10月16日(木) & 10月30日(木) 10:15-14:00 予定。他にもレッスン日あり。詳しくはお気軽にご連絡ください。 -
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自宅で料理教室を開いています。受講者受付中
8月31日料理教室のご案内 自宅で料理教室を開いています。 コンセプトは、時短、体にいいレシピ の２本柱で、 毎回テーマを決めて，メニュー構成をしていきます。 毎日の献立や人をお呼びした時のヒントにつながる お手伝いができたら嬉しく思います。 季節ごとの簡単なテーブルコーディネートもご紹介させていただきます。 詳しい事はお手数ですがメールにてお問い合わせ下さい。 場 所 自宅 Stamford ＜ I-95 Exit ５or ６ ＞ 受 講 料 ＄３０ + 材料費 時 間... -
ハワイでローフード 身体の中から綺麗になる
2月17日ローフードマイスターが教える ローフードお料理教室です 基本のコースからリクエストクラスまで 楽しく毎月 開催しています。 今、話題のローフード。４８度以上の加熱をしない、ほとんど生のままで野菜 果物、ナッツを 美味しく調理して酵素をたっぷり取り入れる食スタイルです。 小麦粉 乳製品 白砂糖も全く使わずにスイーツも作ります。 クラスの特徴は、調理だけではなく 何故、酵素が必要なのか、食事の摂り方 食品の組み合わせ、なども 楽しく学びます。
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